香气浓郁、咸甜适中的咖哩酱, 搭配新鲜的蔬菜及软嫩多汁的鸡腿肉拌炒,快速入味,最后再加入起司烘烤,香气四溢,是道便利又美味的餐厅料理。
用料
意大利面 | 1份 |
鸡腿丁 | 60克 |
鸡蛋 | 适量 |
金針菇 | 适量 |
香菇片 | 适量 |
洋葱丝 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
起司 | 适量 |
花椰菜 | 适量 |
洋香菜叶 | 适量 |
調味料 | |
小磨坊特浓咖哩酱 | 30克 |
小磨坊香辣椒盐粉 | 适量 |
酥炸粉 | 适量 |
太白粉 | 适量 |
焗烤咖哩鸡肉意大利面的做法
鸡腿肉洗净切丁备用。
香菇洗净切片、洋葱洗净切丝、蒜头洗净切末备用。
意大利面川烫备用。
将鸡腿丁用太白粉、鸡蛋、椒盐粉腌渍,裹上酥炸粉下油锅炸至金黄色8分熟备用。
将金针菇、香菇片、洋葱丝、蒜末下油锅热炒。
再将炸过鸡腿丁、特浓咖哩酱、川烫后的意大利面加入锅2中炒香,并利用太白粉水勾芡收汁。
将咖哩鸡肉意大利面铺上起司进入烤箱烤,最后摆上花椰菜点缀并洒上洋香菜叶即完成。