有些地方一辈子去一次就够了,意大利却让好多人去过就想留下。 意大利的家庭文化,人文景观,美食,特别是美食,都是让人流连忘返的地方。😌
用料
意大利面spaghetti | 食指+大拇指一把 |
意大利香肠 | 5根 |
白蘑菇 | 680克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
番茄酱 | 半瓶 |
意大利肉酱面的做法
超级简单,便宜又好吃。我还是学生党时每周必撸的spaghetti。
小贴士
意大利香肠是有味道的,无需加其他调料。肉一定要炒到没有水出油才够味道。(麻婆豆腐炒牛肉碎也是需要炒干出油)酱熬出油才够味。面要后煮,只能酱等面,不能面等酱。面条不能煮太软,放在酱里拌的时候才会吸酱汁。喜欢芝士可以撒parmesan,一定要用mozzarella我也拦不住你。加几片basil叶子拍照可以大幅提升逼格。(我家里有一株嫰苗,前几天做pizza已经掐了一半,今天确实下不了手了。 它还是个孩子......)