用料
| 咖喱块 | 3块 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 长茄子 | 1根（喜欢吃的可以发） |
| 青椒 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 口蘑 | 2-3个 |
| 牛肉 | 适量 |
| 牛奶 | 1袋 |
| 所有的食材看个人喜好添加量 |
日式主妇版咖喱饭🍛的做法
准备好喜欢的蔬菜
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第2张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第2张")
腌制牛肉，一定要加黑胡椒碎腌制，腌制10-15分钟
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第3张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第3张")
拌匀的牛肉
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第4张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第4张")
锅内适量放油，炒菜的用量即可，先炒牛肉，随后加入洋葱翻炒片刻，加入胡萝卜丁
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第5张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第5张")
加入土豆，圆菇翻炒片刻
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第6张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第6张")
加水大火煮开转中小火炖4-5分钟，加入茄子，茄子煮变色变软，加青红椒一起慢炖，直到所有的蔬菜顿软......
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第7张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第7张")
加入咖喱，搅拌均匀（咖喱块遇热很快会融化），稍顿2分钟，这样更入味
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第8张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第8张")
出锅前加入牛奶，煮开，搅拌，中大火收汁
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第9张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第9张")
味道超赞 图很渣
![日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第10张]( "日式主妇版咖喱饭🍛的做法步骤图 第10张")
小贴士
很好吃，咖喱买对了所有的蔬菜要煮透，不要带生味儿，据说咖喱饭隔夜更好吃😋