浇头麻油面线做法 食材 步骤

一直喜欢福建的面线糊，真的是丝线一样的温温热热细细软软，而且下锅就好，快手方便

早晨家里没什么东西，冰箱里只剩一把空心菜当季，梗和叶子分开，炒成浇头，盖上也好好味

用料  

浇头麻油面线的做法  

1. 空心菜梗和叶分开，梗切小段，瘦肉切丁蒜切末

2. 开火热油，放入瘦肉丁煸炒至变色，下小段空心菜梗，放入少许酱油盐煸炒出锅

3. 热油放入空心菜叶翻炒，接着放入蒜末和盐调味后出锅

4. 清水煮好的面线乘一勺汤，滴香油，盖上空心菜梗炒肉末食用就好啦！

小贴士

煮面线小贴士：水烧开后迅速放入面线划散，接着盖锅盖关火焖个30秒就好啦，千万别久煮，一点点面线就可以煮一人份啦！