想吃味道很经典的那种土豆泥了,冰箱里的虾仁也被拿来一起。
非常省事儿,上桌秒光盘。
用料
土豆 | 2个 |
虾仁 | 少许 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 30毫升 |
盐 | 5克 |
黑胡椒 | 5克 |
白胡椒粉 | 一小撮 |
料酒 | 适量 |
一煮一拌,绵软鲜虾土豆泥的做法
虾仁用料酒和白胡椒粉腌15分钟,去腥。之后焯熟。
大土豆去皮切片。
煮熟,大概10分钟不到就可以了。
捞出土豆片在大碗里捣成泥。
加入盐、黑胡椒、牛奶和隔水融化的黄油,搅拌均匀至顺滑细腻。
可以直接粗暴滴吃掉…🤭
也可以用裱花袋挤出好看的形状,摆上虾仁。黑色版的,还是更喜欢白色的。🤪
小贴士
黑胡椒和盐根据个人口味调整哈!