想念家乡的味道，各种锅盔的诱惑🤪
用料
| 中粉 | 300克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 清水 | 195克 |
| 肉馅（肥瘦相间） | 200克 |
| 葱花、姜末 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
小鲜肉锅盔的做法
中粉、酵母、水混合揉成光滑的面团，发酵
![小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第2张]( "小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第2张")
将绞好的肉馅加入所有剩余的材料，搅拌
![小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第3张]( "小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第3张")
将发酵好的面团分成大小相同的N等份
![小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第4张]( "小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第4张")
如上将面皮擀好，加入肉馅卷好，再擀成饼
![小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第5张]( "小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第5张")
将擀好的饼放入烤箱
![小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第6张]( "小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第6张")
180度十分钟，完美出炉☺️
![小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第7张]( "小鲜肉锅盔的做法步骤图，小鲜肉锅盔怎么做好吃 第7张")
小鲜肉锅盔烹饪方法窍门 如何做小鲜肉锅盔才好吃
烹调艺
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