一道海南人民都爱吃的小吃。正好我家婆会做，我们在家经常做，这是海南人从小就有记忆的小吃。
一斤糯米粉大约能做十几个，取决于皮和馅的搭配多少。
由于是中式点心，不是西点，所有材料均为适量，克数仅供参考，你们懂的😛
自己家做的用料新鲜实在，比外面卖的好吃不是一点半点。
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 红皮花生 | 200克 |
| 白芝麻 | 150克 |
| 新鲜椰蓉 | 100g |
| 食用油 | 需要用到两次 |
| 红糖 | 两汤勺 |
| 水 | 适量 |
| 椰子树叶 | 20条 |
薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法
上报纸的乡味
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第2张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第2张")
主要的材料是这些，芝麻翻炒过有色有香味；取老椰子现刨出新鲜椰蓉；椰子树叶做成底模。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第3张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第3张")
椰子叶裁成大约40公分一段，做多少个就用多少段。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第4张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第4张")
其中一边剪成这样
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第5张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第5张")
呈圆形圈起来，接口处用椰叶中间的树茎插接在一起（就是图中间白色那条），底盘中间再剪一片树叶放着垫底。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第6张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第6张")
把之前做好的底模放在蒸锅里。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第7张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第7张")
取新鲜椰肉
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第8张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第8张")
花生捣碎。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第9张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第9张")
花生，芝麻，椰蓉，红糖搅在一起。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第10张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第10张")
充分混合搅拌至这个状态。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第11张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第11张")
在糯米粉中加入水和油，搓揉至光滑面团后继续揉面一段时间。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第12张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第12张")
做好面团后准备包馅，手上抹点油。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第13张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第13张")
取出一份面团，整形厚圆片。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第14张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第14张")
放馅料
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第15张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第15张")
包包子一样封口，弄成光滑圆形
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第16张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第16张")
做好了是油光光的，放入底模，把面抹平
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第17张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第17张")
一锅的样子，上炉蒸15—20分钟。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第18张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第18张")
这是加枸杞点缀的传统版喔
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第19张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第19张")
如果用芭蕉叶完成的样子。有时候会当早餐吃，下午茶，零食都可以。
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第20张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第20张")
很香的喔，大满足的样子！
![薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第21张]( "薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤图 第21张")
