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盐焗鸡爪自己做，好吃又卫生，吃的比较放心。
用料
盐焗鸡爪（一次就成功）的做法
先把鸡脚洗干净后，剪指甲。一大块姜切片。锅放热水烧滚后，放一汤匙白酒，还有姜片去煮一下，倒入洗净的鸡脚去，煮2-4分钟（定型），之后捞起来，过冷河（冷水浸泡洗干净）
晾干没水后，倒12勺细盐，4包盐焗鸡粉搅拌均匀放置2小时后再搅拌均匀，天气冷不用放冰箱，直接腌制过夜（比较入味），如果急吃，腌制4小时以上就可以。
记得2小时后再搅拌一下
腌制完毕后，滚烧热水，倒全部黄果仔，2包盐焗鸡粉，8勺细盐，煮到黄色出来后倒入腌制好的鸡脚
煮8-10分钟，煮好后，泡一下，就捞出来冷了就可以吃～超级好吃……
