用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 味霖 | 3勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 水 | 2勺 |
| 鲣鱼海苔料 | |
| 海苔粉 |
日式照烧豆腐的做法
准备北豆腐一盒 照烧料汁：生抽+耗油+水+白砂糖+味霖或清酒 米酒都可以 搅拌均匀备用.
![日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
北豆腐控水切块
![日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
少油不粘锅煎 ps：锅里那么多不是油 是豆腐的水汽 煎一会儿就没了
![日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
双面煎 煎到这种程度就可以了
![日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
中火 倒入之前调制好的料汁 收汁即可装盘
![日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
摆好盘后 可以撒白芝麻➕海苔碎➕海苔粉 我图省事撒的饭团料 鲣鱼芝麻海苔 你有什么都可以撒 只要自己喜欢 ～
![日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "日式照烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
豆腐要用北豆腐 这样更吸料汁. 豆腐煎好后撒自己喜欢的料就可以 不要限制自己的发挥和想象🤔 煎豆腐最好用不粘锅 能少吃很多油