【步骤图】罗勒西兰花排毒汤 Winter Broccoli Detox Soup食谱大全和做法

根据甜菜根菇凉的推文改的 中国人家里的小碗起码可以盛4小碗
暖暖的冬日排毒汤  汤里的膳食纤维帮助排毒 破壁后容易消化
熟食特有的营养素让这款汤低热量高营养
西兰花、胡萝卜都是十字花科蔬菜 有抗癌的作用
罗勒叶给蔬菜汤平淡的味道增添了特殊的香味～
总之是一款健康又不难喝还好看的蔬菜汤
记得最后装饰让它变得好看哦！！
ʕ •ᴥ•ʔ

用料  

罗勒西兰花排毒汤 Winter Broccoli Detox Soup的做法  

1. 准备材料 大蒜切片 洋葱切丁 西葫芦切块 胡萝卜块 西兰花切小块
   【关于素高汤】我是用冰箱里放久了的胡萝卜 洋葱的头尾 胡萝卜的头尾和皮 西葫芦的头尾（可以用来提鲜） 西兰花的茎……等等一切冰箱里想清空的蔬菜或者食材不怎么好吃的部分！ 当然最好是有机的！长寿饮食提倡吃全食物～蔬菜的每个部分其实都有它的作用和意义。（哦又扯远了）扔一起煮1-2小时起码！！煮面和做菜都可以用来提鲜！！冰箱放2-3天还是没问题的。
   当然如果来不及了或者觉得烦 放水就可以了。

2. 热油 大蒜洋葱煸炒至香
   （角落里是我熬了一早上的素高汤 忘拍照就用光了orz）

3. 加入其它蔬菜 除了绿叶菜 翻炒至少5分钟 加入一小撮盐 炒出香气

4. 加入素高汤 盖上盖子中小火焖煮 直到所有蔬菜都变软
   注意：软了就行 不要煮烂 营养会流失

5. 加入绿叶菜 在烧开的汤里过一下

6. 所有材料扔破壁机里 打成浓汤
   再找一个烧汤的锅 小火加热
   加入罗勒 搅拌搅拌
   最后加入柠檬汁 盐 胡椒调味

7. 盛出装饰～就完成啦

小贴士

*如果喜欢香甜口味的可以在加入罗勒的时候加200ml淡椰浆 在处理剩汤的时候尝试了一下 就变西兰花浓汤了 也很好吃！！ 椰香十足！！可以配面包！emmmmm yum