手残党也可以轻松驾驭的寿司
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 2碗 |
白醋 | 50克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
水果黄瓜 |
好好吃早餐 手鞠寿司的做法
早餐搭配:手掬寿司、腌笃鲜、茶鸡蛋、萝卜脆咸菜、木瓜奶冻
手掬寿司
木瓜奶冻
萝卜脆咸菜
茶鸡蛋
腌笃鲜
手掬寿司做法:大米:水=1:1(体积比)蒸米饭; 白醋、白砂糖、盐混合均匀做成寿司醋; 水果黄瓜用削皮刮刀刮出薄片;摊鸡蛋皮切丝;以及生鱼片(敲薄)等其他喜欢的食材。
米饭蒸好,加入寿司醋拌匀(不要过度搅拌会导致米饭过粘);保鲜膜中心位置铺好食材,加上握成球的寿司米饭,提起保鲜膜拧一拧收紧,打开保鲜膜即成,上面堆鱼籽、海藻丝更美丽。
米饭中心可以加其他喜欢的配料
小贴士
每次握寿司米饭前,洗手沾上水,这样手上不粘米粒。