【步骤图】低卡寿司卷—蔬菜土豆海苔卷食谱大全和做法

用土豆或红薯替代米饭，大大增加了膳食纤维，低卡富有饱腹感，再卷上各种蔬菜和蛋肉，造就一份高逼格的减脂餐！

用料  

低卡寿司卷—蔬菜土豆海苔卷的做法  

1. 将生菜洗净切条，黄瓜、胡萝卜去皮切条。

2. 土豆去皮切成小块，放入碗中，加水在土豆1/3处，微波炉先加热5分钟，再放入微波炉转5分钟。碾成土豆泥，加入适量胡椒和盐，搅拌均匀。可以加少许牛奶增加奶香味。

3. 鸡蛋磕入碗中打发，加少许盐调味，用不粘锅摊成蛋皮。

4. 海苔铺在卷席上，均匀抹上土豆泥。注意不要抹到边上，留点空隙，防止卷动时土豆泥卷到外面去。

5. 铺上蛋皮，放入火腿肠、黄瓜、胡萝卜，生菜，加上自己喜欢的酱料。我用了番茄酱。可以添加自己喜欢的食材比如肉松等。

6. 最后卷起来，我忘记拍照了。用刀沾点水，切成小块，就完成啦～(^o^)

小贴士

我是第一次做，卷寿司方法还不熟练，导致最后没卷成功！大家可以百度一下卷寿司的技巧哦！