用料
紫菜 | 四张张 |
黑米 | 半碗 |
大米 | 半碗 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 半块 |
把鸡脯肉解冻,用刀背拍一拍,切成粗条,放一勺半生抽,一勺料酒,挤点姜汁,撒上黑胡椒,腌二十分钟
先把紫米米饭蒸熟,盛出一碗加点盐,加点香油拌一拌,可以保存水分把胡萝卜,黄瓜切成细条,把青菜煮熟,控水晾一会儿,然后摆在紫菜上
再煮腌好的鸡脯肉【我都是用筷子夹开或者尝一下,看熟了没】鸡胸肉煮好撕成鸡丝,撒上黑胡椒【我撕了好久,我比较喜欢黑胡椒的味道~】
然后把鸡丝放到刚刚的步骤二的菜上,卷起来
然后再拿一张紫菜,放米饭,手掌沾点水,紫菜上下两头各流出一条宽度一厘米的空,不放米饭,然后把刚刚卷的菜放上,卷
捏紧一点~
成啦!切切切~规则又漂亮的紫菜包饭完成啦~
可以自己加喜欢的酱汁我嘴馋,想吃肉松了,就撒了番茄酱裹上了肉松~