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为了不喜欢牛油果的女儿,想出来的做法,个人觉得,比较清爽吧,不腻。
用料
牛油果沙拉碎的做法
牛油果去皮去核,放入切碎机,打碎!(喜欢可放入蒜瓣提味,不喜可略)也可用刀依次,切片、切丝、切碎的顺序。ps:不是破壁机或料理机打泥啊。
刮刀取出!
先加入橄榄油,拌匀、封住水分!再挤人柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀即可!
无蒜末的一次成品图!
搭配早餐、米饭、面,均可。