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夏末秋初的时候的时令水果最搭胖胖的戳破了就流出奶油Buratta君
用料
长夏布拉塔沙拉 Late Summer Bruatta Salad的做法
把前5个食材放在盘子里摆好
取一个小碗,倒入意大利黑醋,边慢慢倒入橄榄油,边快速搅拌,直到质地均匀,淋在食材上,避免淋到西瓜。
刮出新鲜的Piave奶酪细丝,丢在沙拉上。可用Parmigiano或 Pecorino代替,不过Piave有种淡淡的菠萝味添加在甜口的夏日沙拉里很有爱。