这个不用打发,搅拌一下,煮一下即可,5分钟搞定!
用料
蛋黄 | 一个 |
白砂糖 | 15克 |
纯牛奶 | 50克 |
柠檬汁 | 10~15克 |
玉米油 | 25克 |
盐 | 1克 |
玉米淀粉 | 5克 |
沙拉酱-少油快手版的做法
材料全部放入不粘锅中。
搅拌均匀。
小火熬,边熬边快速搅拌,大概5分钟。
视频中的状态关火。
凉了会变稠一些。口感是酸酸的,密封放冰箱冷藏保存。
健康又好吃的自制沙拉酱就完成了。
小贴士
柠檬的品种如果很酸的话就放10克,不酸就放15克。
如果出现油水分离的情况,可以用打蛋器低速打个几分钟即可。