用料
牛油果 | 1个 |
虾 | 6只 |
西红柿 | 半个 |
青椒 | 1/3个 |
白洋葱 | 1/3个 |
全麦饼 | 2张 |
柠檬 | 1个 |
杂蔬 | 少许 |
大蒜 | 3瓣 |
老酸奶 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
孜然 | 适量 |
黄油 | 2克 |
牛油果虾虾杯—又刺激又酸爽的异域沙拉的做法
牛油果切小块;西红柿切小丁;、青椒、洋葱切碎;大蒜切末;杂蔬焯水煮熟;虾洗净去虾线去皮
准备一个干净的碗,依次加入虾、盐1勺、黑胡椒1勺、胡椒粉1勺、孜然1勺、黑胡椒酱1勺,蒜末、柠檬汁后搅拌均匀,腌制5min
虾腌好后两面煎熟
拿另一个碗,依次牛油果、柠檬汁、番茄丁、洋葱丁、青椒、杂蔬,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀
墨西哥饼两面涂抹黄油,切成四分之一大小,将饼皮放进容器中做成杯子形状,烤箱提前预热,190℃,10min
将拌好的牛油果沙拉放入烤好的杯子里,顶上放上虾仁,最后浇上酸奶即可
小贴士
最好选白洋葱,生吃没那么刺激
最后吃的时候可以再淋一些柠檬汁
口感就是那种又刺激辛辣又有点甘甜