减脂又美味
用料
| 鸡胸肉 | 块 |
| 黄瓜 | 根 |
| 芝麻 | |
| 小米辣 | |
| 蒜瓣 | |
| 生姜 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 蚝油 |
凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法
准备材料
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第2张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第2张")
冷水下锅煮鸡胸肉
放入八角、桂皮、生姜、料酒
水开后2分钟捞出，放入凉水中冷却![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第3张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第3张")
黄瓜切丝放入容器中
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第4张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第4张")
准备酱汁，放入蒜末、小米椒、白芝麻、蚝油
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第5张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第5张")
热油浇上去搅拌一下
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第6张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第6张")
等鸡胸肉不烫手了，撕成细丝状铺在黄瓜丝上面
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第7张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第7张")
酱汁中加入生抽、醋
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第8张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第8张")
将酱汁浇在鸡丝和黄瓜丝上面
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第9张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第9张")
拌匀即成
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第10张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第10张")
美味又减脂
![凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第11张]( "凉拌鸡胸（黄瓜沙拉）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、鸡胸肉不要煮的太老
2、重度减脂党可以不放油
3、不要加老抽颜色会很暗
4、生抽和蚝油都有盐分，不需加盐