在下厨房市集买到非常棒的板栗,很想来个简单操作的版本,于是就有了这个油烤板栗!
用料
板栗 | 200克 |
粟米油 | 适量 |
油烤板栗的做法
将板栗洗净,稍稍晾干~每个板栗都切一刀子方便剥,!我是用湿布垫着,扶着板栗来切~作用在于避免切板栗时切到手!
有的方子在切完板栗还要泡糖水!但我买的这个板栗品质很好,非常甜,所以就少了这一步!直接倒入粟米油,让每个板栗都滚上油~
烤箱上下火160度,烤30分钟!在烤制的过程中,可以看到板栗的切口开始爆开!
微微放凉就剥来吃,满口栗子的糯香!品质好的食材,简单的做法即可!
小贴士
烤完后要尽快食用,或密封好,不然就会口感硬了~我妈建议我煮煮再烤,下批来试试!