嘎嘣脆小米锅巴做法 食材 步骤

追剧必备小零食

用料  

嘎嘣脆小米锅巴的做法  

1. 小米浸泡放冰箱冷藏过夜

2. 把面粉少量多次倒入搅拌成面糊

3. 加调味料（喜欢孜然味那就孜然多放一些，喜欢辣的那就多放辣椒粉）

4. 少量加水揉成面团

5. 擀面垫撒干面粉，揉成一个面团就行

6. 擀面杖擀开，越薄越酥脆哦

7. 切掉不规则边边

8. 切成条，用叉子在上面插孔（这个步骤消耗了我的耐心）

9. 烤盘垫油布，锅巴切块

10. 放入预热好的烤箱上180℃下200℃烤10-15分钟

11. 烤一半时间的样子

12. 烤完晾凉

13. 装入密封容器或者保鲜袋，常温保存