【步骤图】有时，你离美味的早餐就只差一瓶香喷喷的香菇肉酱食谱大全和做法

用料  

有时，你离美味的早餐就只差一瓶香喷喷的香菇肉酱的做法  

1. 食材

2. 将小葱洗净，切成葱花。

3. 肉馅加入生姜、小葱花、料酒腌制备用。

4. 将香菇剪掉香菇柄底部的脏东西，用流动的水冲洗干净，切成香菇丁。

5. 大蒜拍扁去皮，切末。

6. 锅里放油，油热后，倒入肉馅快速翻炒。

7. 当肉馅炒散变白后，加入香菇丁。

8. 香菇丁炒到有点发软时，加入生抽、老抽、黄豆酱、蒜末，继续翻炒均匀。

9. 炒到上色上，加入一碗的水。

10. 接着加入糖、盐和葱花调味。

11. 中小火，煮到汤汁开始有些收浓时，就可以出锅了。

小贴士

如果一次煮的太多了，可以将煮好的香菇肉酱装瓶，放入冰箱。但还是需要尽快吃完哦，因为自己做的没有防腐剂。



鲜嫩肥美的香菇做成香菇肉酱，用它来拌粉，拌面条，拌白粥都好吃，试试吧！