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自用，1人份
用料
鸡蛋酱面条的做法
黄瓜切丝备用
鸡蛋在碗里搅匀，锅里放油，中火炒鸡蛋（鸡蛋倒入锅里就用铲子画圈搅，再翻炒，才能成块），炒完的鸡蛋倒入碗里备用
锅里加油小火，加两勺豆瓣酱，小火迅速翻炒几下，再快速倒入小半碗水，中火煮一会，水变少时加入鸡蛋搅拌均匀，酱变浓稠时出锅
煮面（例如挂面：沸水下面，大火煮2分钟，再中火煮1分钟左右，筷子可以夹断就差不多了）
把黄瓜丝，鸡蛋酱和面条拌匀
