【步骤图】无辣不欢丨自制剁椒酱食谱大全和做法

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无辣不欢丨自制剁椒酱的做法步骤图

用料  

小米辣 500g
50g
大蒜 100g
适量
糖(能吃辣可不选) 适量
(高度) 适量

无辣不欢丨自制剁椒酱的做法  

  1. 小米辣洗净擦干水分后取缔剁碎/料理机搅碎       生姜切片、大蒜剥皮后分别放入料理机打碎 /剁碎(确保无水无油

  2. 密封罐热水杀菌擦干,用白酒再消毒。然后把打碎的原料放入里面,倒入白酒、盐、糖,搅拌均匀后密封,放入阴凉处发酵即可食用

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