酱爆蘑菇烹饪方法窍门 如何做酱爆蘑菇才好吃

酱香的味道真的是难以抵御～

用料  

酱爆蘑菇的做法  

1. 蘑菇洗净，撕成小瓣
   大蒜剥皮切粒

2. 锅中热油，五成热时倒入酱汁小火熬煮几分钟直至开锅
   倒入处理好的蘑菇翻炒均匀，因为蘑菇本身就会出汤，所以不用放水即可
   中火炖煮10分钟，放入蒜粒、玉米粒、豌豆粒继续炖煮5分钟
   汤多可以出锅前两三分钟放淀粉水勾芡收汁。