用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 小嫩茴香 | 100克 |
| 六月鲜豆瓣酱 | 适量 |
| 油 | 少许(够煎鸡蛋就可以) |
茴香鸡蛋酱的做法
茴香切碎末状
![茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第2张]( "茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第2张")
鸡蛋充分打散
![茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第3张]( "茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第3张")
锅中入少量油 油7 8成热的时候放入鸡蛋 快速用筷子迅速打散 尽量打成小颗粒状
![茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第4张]( "茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第4张")
放入豆瓣酱 快速翻炒均匀的程度 加入茴香就马上关火 炒匀
![茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第5张]( "茴香鸡蛋酱的做法步骤图，茴香鸡蛋酱怎么做好吃 第5张")
小贴士
茴香和鸡蛋的组合很适合蘸食黄瓜 野菜 之类的 很下饭 因为六月鲜的豆瓣酱盐值够了 所以不用额外加盐了 看您酱的盐值而定吧
茴香鸡蛋酱烹饪方法窍门 如何做茴香鸡蛋酱才好吃
烹调艺
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