说这道菜是我的特色菜一点也不夸张,吃到嘴里居然你都想不到腐竹竟然可以烧成这样的口味,我就不卖关子了,首先准备原料XO酱 15g 豆黄金鲜腐竹150g 生抽10g 虾油25g
用料
豆黄金鲜腐竹 | 150g |
XO酱 | 15g |
生抽 | 10g |
虾油 | 25g |
豆黄金豆厨房|XO酱爆豆黄金有机鲜腐竹的做法
鲜腐竹拍生粉 入清油炸制定型
油温稍高一点以免粘连。控油后锅里倒入虾油
虾头用色拉油练制的,喜欢吃辣可以用辣椒油代替
下入XO酱和所有原料翻炒均匀即可。
小贴士
腐竹推荐选用豆黄金天然鲜腐竹。豆黄金天然鲜腐竹只采用非转基因大豆和水,并且无添加剂,绿色天然,营养价值高。是居家炒菜,做美食的好物。