带饭必备单品
用料
牛肉 | 200克 |
香菇 | 7朵 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 300克 |
老抽 | 3勺 |
水 | 100克 |
辣椒 | 6个 |
油 | 60克 |
香辣牛肉蘑菇酱 小美版的做法
鲜牛肉洗净,切块,冻一小时
10秒钟,速度6
打成肉馅备用
香菇洗净
10秒速度5秒打碎
打碎
所有备料放进主锅
喜辣的自己按口味放辣椒
10秒,速度5,可以和蘑菇一起打碎。我是为了拍照
刮到锅底
加入肉碎和蘑菇碎
加入油
5分钟爆香
加入酱
加入老抽
加入水
盖上放贱盖,没有的话,把网筐放在锅盖上,不放量杯盖
20分钟熬制
满屋都是香气,拌饭拌面都是极好的