小时候的记忆，每到这个季节，奶奶总会拿着长长的竹竿，上面绑好镰刀，挎着竹篮。来到槐树下，浓郁的香气扑鼻，白白的，一串串，羞羞的藏在叶子后面。我也欢快的跟在后面，把奶奶打下来枝条上面的花摘下来。
每年的这几天是吃槐花的最佳时节，过了这几天，就要在等一年。开花的速度极快，得太阳和风时，上午和下午的花就不一样。逢下雨，那就只能遗憾的等明年啦。
用料
| 槐花 | 300克 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 一大勺 |
| 鸡粉 | 一小勺 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
蒸洋槐的做法
先放出冰箱存货哈哈哈(*˘︶˘*).。.:*♡
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第2张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第2张")
槐花淘洗干净，像这种花苞还未开放的最好吃。俗称:花布袋（￣▽￣)然后沥干水分，待用。
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第3张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第3张")
倒入适量食用油。然后搅拌，让花花都均匀沾上。然后倒入面粉。继续搅拌，用力揉虐花花ヾ(@^▽^@)ノ
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第4张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第4张")
就像这个样子，面粉不能太少，容易一坨一坨的。这样蒸出来比较松散。我比较喜欢吃这种。
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第5张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第5张")
锅中放水烧开，然后铺上蒸布。
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第6张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第6张")
把拌好的洋槐花均匀的铺上，盖上盖子，蒸五到十分钟。中间用筷子翻拌一次。
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第7张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第7张")
准备一个干净无水的盆子，把蒸好的洋槐倒入里面，趁着热气放盐，鸡粉，蒜泥，香油翻拌。铛铛铛～～享用美味✧٩(ˊωˋ*)و✧
![蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第8张]( "蒸洋槐的做法步骤图，蒸洋槐怎么做好吃 第8张")
小贴士
一定要放蒜泥和香油。这是这道菜的灵魂！
一定要放蒜泥和香油。这是这道菜的灵魂！
一定要放蒜泥和香油。这是这道菜的灵魂！
重要的事情说三遍╮(‵▽′)╭