【步骤图】东北大鸡蛋糕！贼盖！食谱大全和做法

鸡蛋糕真的是我从小吃到大 百吃不厌！！外面的蒸蛋或者鸡蛋糕大多都是直接蒸 总感觉少点啥。。没试过这种鸡蛋糕的话真的 相信我！！试一试！！！你会打开新世界的大门！！！记得看小贴士～很重要！

用料  

东北大鸡蛋糕！贼盖！的做法  

1. 把鸡蛋、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、葱花 放入容器内 进行搅拌

2. 搅拌完成后 加入适量水 水的量取决于蛋的多少 一般来说放入水至蛋液变金黄色即可

3. 放水搅拌均匀后 放入食用油 油大概能铺满容器表面即可 之后就可以上锅蒸啦～

4. 蒸20-30分钟就可以吃啦 爱吃醋的话可以蘸点醋 简直不要太好吃！！！

小贴士

1、调味料写适当的原因是大家口味不同 怕咸可以稍稍少放一点 加水后可以用筷子蘸取少量蛋液尝一下咸淡 不够再加

2、我用的是隔水炖 大概需要30分钟 隔水炖不容易老 如果用蒸锅的话可以在容器表面上盖一层保鲜膜 一定要把保鲜膜牢牢的固定在容器上 这样可以保证鸡蛋糕鲜嫩不会老

3、答应我 蘸醋试试 最好是桂花醋 哇 好吃到哭出来！