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缘分一道桥
用料
红糟米粉蒸排骨,蒸三个小时,排骨油润软糯,土豆粉绵入味,一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 的做法
上色极佳的排骨是首选,选肉在早上,那时候的肉新鲜感是最好的。
买回来切洗勾茨调味蒸三小时,加点酒也是极佳。
小贴士
要有入口留香既化的口感,切勿蒸的太老