用料
| 螃蟹 | 1-2只 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 5-6片 |
| 🥳传统料汁： | |
| 姜 | 4-5片切末 |
| 醋 | 6勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 香油 | 1勺 |
| 🥳泰式料汁： | |
| 香菜 | 适量（一定要有香菜根） |
| 小辣椒🌶️ | 6-8个 |
| 蒜🧄 | 1头 |
| 小柠檬🍋 | 2个 |
| 泰式棕榈糖 | 3勺（没有的白糖就可以） |
| 鱼露 | 3勺 |
| 水 | 3勺 |
蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法
趁新鲜
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第2张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第2张")
洗干净
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第3张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第3张")
上下都放厚姜片，淋上料酒（随意倒上去就好）开大火上气后蒸15分钟
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第4张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第4张")
香菜一定要带根，这是灵魂
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第5张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第5张")
香菜根要好好的洗
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第6张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第6张")
一个蒜头很重要
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第7张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第7张")
小柠檬买了3坏了2😢最好放2-3个，要不酸度不够
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第8张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第8张")
切好食材，香菜，香菜根，辣椒，蒜，3勺糖，3勺水都放入料理机，可以留几根香菜段最后放
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第9张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第9张")
挤上柠檬汁
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第10张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第10张")
3勺鱼露
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第11张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第11张")
准备
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第12张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第12张")
旋转吧
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第13张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第13张")
可以了
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第14张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第14张")
倒出来
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第15张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第15张")
放香菜段
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第16张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第16张")
来吧，开动
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第17张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第17张")
嗨起来
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第18张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第18张")
好吃😋
![蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第19张]( "蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法步骤图 第19张")
