这是一道又快又简单又高逼格的菜。不同大小不同品种的虾做这道菜都可以。虾的多少在于摆盘。
用料
| 虾 | 20只 |
| 粉丝 | 2把 |
| 蒜蓉 | 3勺 |
| 辣椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐、鸡精 | 适量 |
颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法
虾洗净挑去虾线，粉丝用温水（50度）浸泡十五分钟，蒜头，红辣椒、葱切碎备用。
![颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤图 第2张]( "颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤图 第2张")
粉丝控干水份放在盘底，虾围绕盘子摆成一个圆圈。用蒜蓉、辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精调成酱汁均匀倒在虾上面。
![颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤图 第3张]( "颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤图 第3张")
盘子包好保鲜膜后上锅蒸10分钟，如果用大虾需要多蒸2-5分钟。出锅后撒上葱花，淋上热油，完成✅！
![颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤图 第4张]( "颜值担当—蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤图 第4张")
小贴士
粉丝最好选用绿豆粉丝哦，一定要用温水！！比例大概一半开水一半凉水。