彩椒蒸肉烹饪方法窍门 如何做彩椒蒸肉才好吃

用料  

彩椒蒸肉的做法  

1. 准备一个彩椒洗干净，去掉两头，切成三公分左右厚的圆圈，去掉里面的籽和里面的蒂。

2. 首先把葱姜切碎，把肉糜放入盆中，加入所有调料，顺着一个方向搅拌至上劲，分次加入少许凉水，搅拌至浓稠再加入少许的淀粉即可。

3. 取出菜椒圈，填满肉糜放入盘中摆好。

4. 锅中倒入清水，水开放入锅中，大火蒸10分钟左右即可。

小贴士

彩椒含有丰富的维生素，不但可以防止坏血病，还可以净化血液保护心血管，自从我们家用了这个做法，我们隔三差五就吃一次。