翻开两年做的一次失败的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕菜谱,不服,再战,哈哈哈哈😂
用料
安慕希酸奶。 83 | 克 |
鸡蛋。 2 | 个 |
玉米油。 10 | 克 |
低粉。50 | 克 |
糖。 30 | 克 |
白醋。 几滴 | |
酸奶(安慕希)蒸蛋糕的做法
酸奶➕玉米油,➕两个蛋黄搅拌均匀
蛋黄液里过筛入低粉,拌均匀,不要打圈搅拌
两个蛋白➕几滴白醋,分三次加糖,打发干性,
用一部分打发好的蛋白与蛋黄液搅拌,再将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,拌均,倒入6寸蛋糕磨具,振几下,封上保鲜膜,保鲜膜上用牙签下几个小洞,放入烧开水的蒸锅中蒸,40分钟左右,完成了
成品