【步骤图】鲜鲜香香の花蛤蒸蛋食谱大全和做法

爸妈给我寄了花蛤，吃了两顿清水煮花蛤，于是开启脑洞，尝试新做法😄

用料  

鲜鲜香香の花蛤蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 花蛤洗净，放碗里备用。

2. 锅里水烧开，放入花蛤，煮到花蛤刚刚开口。煮的时候每个花蛤开口时间不一样，我是煮开一个捞上来一个😄

3. 打入鸡蛋。加入小半碗清水。除去浮末。

4. 食材合影。（先打了2个鸡蛋，后来感觉有点少，又加了1个鸡蛋😄）

5. 盖上保鲜膜，膜上戳几个洞。放锅里蒸12分钟左右。

6. 出锅后加入少许香油和生抽。（可惜家里没有葱，不然再加一些葱花更香）

小贴士

1.今天蛋液中放了小半碗水，最后蒸蛋有一些紧实，可稍增加水的量；
2.最后可加葱花增加香味；
3.如果花蛤里有泥沙，可在煮熟后放蛋液前用水洗一下，再放蛋液后蒸。