>
借鉴了网上的方子，自己稍做改良。
用料
小排土豆焖饭的做法
小排出血水后，锅内放油把小排煸一下，同时加入蚝油、老抽、盐、糖、料酒，上色入味。
喜欢吃酥烂口感的肉，把炒好的肉用高压锅小火蒸30分钟。可以在肉里加一点点水，等下肉汁可以煮饭。
肉汁当水加入米里。米水比例1:1.1。
加入煸炒过得蔬菜，蒸过的小排，上下翻匀。东西基本是熟的，可以尝下咸淡。煮饭开始。
美味喷香的排骨饭出炉了。
