燜草鱼烹饪方法窍门 如何做燜草鱼才好吃

用料  

燜草鱼的做法  

1. 第一步:先放油把鱼煎到金黄色捞出
   

2. 第二步:放蒜爆香，加辣椒，姜爆炒一会。
   

3. 第三步:把煎好的鱼放进里翻炒一会，然后在碗里加入一勺酱油，一勺耗油，一勺柱候酱，黄豆酱，加水淀粉，搅拌均匀，倒入锅里，翻炒，锅盖盖好燜八分钟。
   

4. 第四步:加盐，鸡粉，起锅。