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用料
松茸火腿焖饭的做法
松茸用小刀去除有泥沙的根部,用流水洗净,一半切丁。
一半切厚片。
火腿切厚片,切丁备用。
炒菜锅加入少许食用油,油热后倒入火腿丁炒至透明。
加入松茸丁继续翻炒2分钟,关火备用。
米淘洗干净,倒入适合焖饭的砂锅或者铸铁锅,把步骤5炒好火腿松茸丁倒在米粒上,加入没过食材的水。
把松茸片均匀的铺在最上层,盖上锅盖,开中火,有蒸汽上来以后转小火焖20分钟。关火再焖10分钟即可。
拌匀就可以开吃啦~
小贴士
用电饭锅也可以的!