周末又是大展厨艺 爱啥吃啥的时候🌝
想着吃油闷大虾 可是做着做着就成了番茄🍅焖虾加自己喜欢的配菜
炒出来之后 感觉好好吃呀😳 酸酸甜甜够入味 虾肉有弹性没有煮老👍🏻
拌着米饭吃 吃了2碗🤣
用料
| 虾 | 半斤 |
| 鸡腿菇 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 盐 | 2-3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜蒜末 | 半小碗 |
| 葱段 | 2段 |
番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法
虾去虾头 去壳，虾🦐头留着，虾仁用淀粉抓一抓
洋葱切粒 番茄切粒
蒜姜切粒
葱切段![番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第2张]( "番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第2张")
放油下虾头煎出油 加1碗水熬煮虾汤再盛出放一边
![番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第3张]( "番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第3张")
热油加姜蒜末炒出香味 再加虾仁煎焦 放入少许料酒
![番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第4张]( "番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第4张")
热油加番茄粒 洋葱🧅粒炒香 再把虾头汤倒进去 加番茄酱3勺
![番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第5张]( "番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第5张")
先放鸡腿菇片煮软 再放入炒焦的虾仁
放2勺盐🧂
放将调好的调料碗放入收汁：酱油1勺 蚝油1勺 淀粉2勺 水半碗![番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第6张]( "番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第6张")
汁变粘稠可挂在食材上 放葱段 准备出锅😃
这个酸甜可口超级下饭❗️沾着这个我吃了2碗饭🍚![番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第7张]( "番茄焖虾仁🦐配鸡腿菇洋葱 酸甜可口的做法步骤图 第7张")
小贴士
1⃣️做番茄放番茄酱炒鸡好吃 酸甜
2⃣️一定要放淀粉收汁