甜口番茄虾烹饪方法窍门 如何做甜口番茄虾才好吃

用料  

甜口番茄虾的做法  

1. 虾洗净去头，去虾线，开虾背。放进碗里加姜末，生抽，耗油腌制十分钟。

2. 配料切小块

3. 开火，下油，蒜和虾炒至表面变色（其实应该是煎的，我不想要那么多油，所以就炒的）

4. 炒变色的虾盛起来，锅里留一点油加番茄酱和糖下去调好味，（可以加点水）煮开之后把辣椒，洋葱和虾都倒进去继续炒。

5. 大火炒至收汁后就可以出锅了。

小贴士

1.虾下锅前把姜末挑出来。
2.如果虾是煎的就不用放蒜蓉。
3.我这个是甜口的，所以糖放了很多，如果不喜欢甜口的可以少放点糖。