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1.鸭肉砍块焯水沥干2.油热大量姜片加点冰糖或白糖至赤,加几粒蒜瓣3.加入鸭肉翻炒加酒.醋.酱油.鸡精.当归,香叶或香茅(2斤鸭肉,醋1勺酱油3勺)4. 加入适量的水盖上锅盖大火煮开,转中火焖大概20分钟.再转小火半小时。
用料
古早味焖鸭的做法
不想写了