家里小盆友最喜欢的菜之一，不吃水煮虾，只吃油焖的，这个菜简单易做入味儿
用料
| 虾 | 1斤 |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 椒盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 大半勺 |
| 老干妈油辣子 | 大半勺 |
| 白胡椒粉 | 适量勺 |
超级简单的油焖虾，特别适合新手小白的做法
把虾线和头部去掉后清洗干净，倒入大量料酒、白胡椒粉、姜片腌制20分钟
油倒入锅中，大火烧至油有点冒烟，把腌好的虾倒入锅中（腌虾的料酒一定要倒掉）大火翻炒虾变成黄色，转小火，倒入适量老干妈辣椒酱和豆瓣酱，翻炒三分钟，一定是小火翻炒哦，再倒入适量的白胡椒粉，翻炒两下，加入切好的葱花，翻炒两下起锅
![超级简单的油焖虾，特别适合新手小白的做法步骤图 第2张]( "超级简单的油焖虾，特别适合新手小白的做法步骤图 第2张")
小贴士
虾一定要买鲜活的，买回家就立马去头去虾线腌制，这样炒出来的虾才会鲜嫩美味