【步骤图】超简单的芒果慕斯（适合新手）食谱大全和做法

用料  

超简单的芒果慕斯（适合新手）的做法  

1. 准备好所有材料，将吉利丁片放到凉水中泡软备用。

2. 35克黄油+80克奥利奥碎（可以单独买奥利奥碎，不要买奥利奥饼干哦，还要去心太麻烦了）

3. 黄油隔水融化

4. 奥利奥碎放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎

5. 将黄油倒入擀碎的奥利奥中，搅拌

6. 将混合物倒入模具中，可以在最下面垫一层油纸。用铁勺压实饼干底，一定要压实哦。然后把饼干底放入冰箱冷藏备用。

7. 将芒果洗净，在芒果两边1/3处切下，在果肉中划九宫格，用力外翻再用小刀把果肉切下来就可以了。千万不要和我第一次一样把芒果削皮直接扔进了榨汁机😂😂完全忘记芒果有核这件事儿！准备好240克果泥后，将吉利丁隔水融化，温度千万不要超过50度。然后把融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌融合备用。

8. 将40克白砂糖分3次倒入稀奶油中打发，6成就可以（流动的液体就可以）

9. 最后将芒果泥分3次倒入稀奶油中混合

10. 倒入模具，放入冷藏4小时就可以成形啦！之后可以把剩下的芒果果肉放在上层即可完成✅如果时间足够可以把蛋糕放入冷藏4小时，再放入冷冻，吃之前放到冷藏退冻就可以啦