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所有的配料,步骤,都在图里了哈,因为实在很简单!
用料
超级简单,但超级好吃的卤鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋,冷水下锅,煮沸能用筷子夹起来就差不多了冷水泡凉,每个敲碎,然后搓一圈,好入味
把配料都放进去
如图所示,再➕入生抽,老抽,盐
啤酒,盖过食材即可,我倒了一瓶大火烧开后,转小火25-30分钟
连汤一起盛出来,晾凉,保鲜膜封好,泡一晚上,让它入味家里有真空机的,可以多做一点点,冷藏可以放几天吃都没事的😄