【步骤图】超级简单的水滴鹌鹑蛋食谱大全和做法

用料  

超级简单的水滴鹌鹑蛋的做法  

1. 准备十个瓷调羹洗净

2. 擦干净水

3. 再用厨房纸沾一点油，把调羹抹上一层薄油

4. 蒸锅篦子中间放一小蝶子，将调羹一头搁在碟子上

5. 将鹌鹑蛋敲入调羹中，每一个鹌鹑蛋上撒少许食盐，不要撒多了，一点点就行

6. 盖上锅盖，蒸七八分钟左右

7. 鹌鹑蛋变凝固即可

8. 用牙签在鹌鹑蛋周围划一圈就可脱模了

9. 摆盘，如果怕放盐不均匀的话，也可以出锅后淋上一圈生抽。我家孩子喜欢吃番茄酱，就蘸番茄酱吃也可以。