地铁口有个卖鸭货的肥姐姐她做的味道很特别在家复刻了一下试试用料鸭翅500克鸭爪500克鹌鹑蛋20个豆腐串2块笋1袋咖喱1块冰糖少量现卤鸭爪的做法食材准备锅里倒入油和香料再加入鸭翅鸭爪加入咖喱冰糖蚝油酱油料酒一大...
万物皆可卤用料排骨500克肥肠500克鸡爪500g八角3个香叶5片草果2个桂皮1块白芷3片小茴香1小把干辣椒8个青花椒一小撮卤鸡爪卤肥肠卤排骨的做法排骨,鸡爪加料酒,姜片,葱结焯水,打掉浮沫肥肠翻面用盐和面粉清洗两边,然后烧油,...
绝对还原!用料鸭货1500克花椒50克麻椒10克八角4个香叶3片桂皮1根小茴香10克干辣椒15克冰糖30克花姜片5片生抽5勺老抽3勺料酒2勺甜面酱50克浓汤宝1块啤酒500毫升白芷2片盐2勺清水1000毫升周黑鸭100%还原制作的做法鸭货...
核桃壳煮鸡蛋真的太香了!每年立夏我都会煮上一锅立夏蛋来吃,补气,健脾,固肾,预防夏季暑热伤身。立夏开始,进入“长”季,人和万物一样加速生长,需要肾中精气的支持。而且夏天出汗多,消耗大,虚汗多,大汗不止的人,一般是气虚,肾气不固...
香料没有就做不出喷香的味道,简易版用料牛腱2只1500克花椒30粒八角个香叶片桂皮1根块草果(可无)1个豆蔻(可无)1个小茴香(可无)3克白芷(可无)2片葱5根姜3片老抽(上色)3勺生抽(入味)4勺蚝油(吊鲜增香)2勺冰糖20克料酒4勺盐适量家庭版卤...
在外边买的总感觉不是那个味儿,自己在家尝试着做了一下,简单方便还好吃,特别适合减脂时期的我~这个方法分享给大家。用料牛腱子2斤姜片8片小米辣3个干红辣椒5个花椒一小把冰糖适量香叶3片八角2个桂皮3块生抽2勺老抽1勺盐...
用料老抽2勺料酒3勺姜6大片盐适量白酒3勺黄豆酱4勺生抽4勺花椒面3勺白糖2勺辣椒面依据个人口味添加脆皮肘子-烤箱版的做法四斤这周子一面切开这样更容易入味放入👆调料腌制6小时以上进入蒸锅蒸90分钟蒸好的肘子正常是...
卤牛肉是减脂必备,但是外面牛肉贵,自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱,筋多的口感更好,冷冻或者新鲜的都可...
用料料酒一勺生抽一勺姜两片干辣椒适量盐适量葱适量章鱼足适量辣卤章鱼足的做法切花刀,锅里放料酒焯水15秒。备料,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,葱姜蒜切好。锅里炒香,放入章鱼足翻炒加少量开水炖。放葱蒜大火收汁,锅里放凉以后弹牙,脆,好...
做法简单,烤箱不会变脏。美味可口。上班族可以提早一晚卤鸭,第二天烤热就可以吃了。用料鸭1只姜片5片蒜头6瓣冰糖1勺料酒1/2杯老抽2勺生抽1/4杯老醋3勺八角3个丁香6粒月桂树叶3叶胡椒粒1/2勺陈皮4片水适量蜂蜜(皮)1勺家庭...
平时很喜欢自己在家里做五香卤味,非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材,我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒...
用料卤料包一包(35克)五花肉350克鸭翅250克鸡蛋6颗千张1张老豆腐200克香葱15克老姜1块大蒜6瓣红辣椒5个老抽5勺生抽5勺料酒适量白醋2勺盐适量冰糖适量清水适量万能卤菜(电饭锅版本)的做法配料按图片提示处理;卤料包是...
在家闲着想吃零食奶奶很喜欢吃的卤鹌鹑蛋自己尝试做了全家人都说好吃哈哈用料鹌鹑蛋个八角个啤酒瓶老抽勺生抽勺盐克桂皮块花椒粒「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,大概四五分钟就可以啦大料和调...
学会这道菜。从此再不去紫燕或牛肉店买凉拌牛肉了。夏日里,这道菜刺激了你的舌头和胃。有可能是最好的下酒菜。用料牛肉1000克洋葱1个生抽2勺盐少量糖少量蒜一头辣椒粉1勺辣子油1勺香菜一把美味凉拌牛肉的做法山姆店买...
用料土豆个生抽勺肉末克盐克淀粉勺蒜瓣葱根土豆肉沫卤的做法土豆,胡萝卜切丁,葱蒜切块热油,炒肉沫至黄色,葱蒜炒香生抽,老抽,耗油,盐,鸡精调味加入漫过食材的热水,煮15分钟左右倒入水淀粉勾芡,熬制浓稠即可...
用料卤牛肉半根蒜苗5根青红椒3个洋葱若干姜葱蒜若干调味步骤2回锅卤牛肉的做法准备食材:卤牛肉+蒜苗+青红椒+洋葱+姜葱蒜。把卤牛肉切成片;蒜苗切小段,蒜白和蒜叶分开;青红椒和洋葱切片;姜蒜切片。锅热油,放入卤牛肉片煎香,...
用料豇豆克肉末克糖克勺盐克水淀粉克豇豆卤的做法起锅热油,倒入葱花,翻炒倒入肉末,炒成无血色倒入豇豆翻炒几下加入漫过豆的热水黄豆酱,糖,盐,老抽,调味煮15分钟左右,倒入水淀粉勾芡至浓稠出锅...
用料生抽勺美味辣卤的做法如图所示准备相关食材。开始炖煮一小时,出锅完成小贴士注意先将容易熟的素菜捞出,再继续炖煮其他菜...
非常简单易做的卤牛肉,不需要很多的调料,只需要时间,就能做出惊艳的味道!用料牛腱500克盐50克花椒一小把水1L白酒1瓶盖简单好吃的卤牛肉的做法牛键肉一块,用叉子多叉点眼,按照1斤牛肉50克盐的比例溶于水,撒把花椒进去,牛肉放...
用料猪蹄半只八角2个香叶1片桂皮1小块酱油3-4勺盐1盐勺冰糖适量蒜1整个香菇适量鸡蛋5个妈妈牌卤猪蹄的做法猪蹄泡去血水,洗干净,水开去除血沫,再洗一遍。加入一点水,不用多。香料,酱油,盐,冰糖,香菇,蒜头。猪蹄高压锅上气后压2...
用料鸭翅12只生姜4片干红辣椒6个冰糖少许料酒4勺葱4根卤料1包超级简单的卤鸭翅(鸡翅)的做法准备材料鸭翅放凉水,葱,料酒,生姜下锅大火煮(我今天做的时候家里没老姜,没放)煮开打掉浮沫捞出凉水洗净,放入卤料,干红辣椒,冰糖,适量水...
用料鹌鹑蛋50个八角2个桂皮2块香叶4片小茴香一勺花椒10粒生抽5勺老抽2勺冰糖5克大蒜头5瓣盐5克陈皮5片卤鹌鹑蛋(简易版)超好吃的做法准备鹌鹑蛋下清水,洗净,中火煮五分钟,闷三分钟,捞出后,倒入凉水冷却,等鹌鹑蛋冷却后,用力晃...
记得前一阵子天气刚转暖的时候,穿着衬衣外套看见一个东北的朋友说下雪很漂亮。朋友说泱泱大国啊。诚然,泱泱大国啊喵。竹升面这种东西出了广东就很少很少很少了吧。鹿肉呢在东北是日常,在南方就完全是罕物了。鹿肉性温热...
用料豆-克自用-纯豆角卤的做法白菜豆角切丁少油,炒香豆角白菜,加入香其酱加水熬一熬加入淀粉水...
夏天来啦,是不是偶尔的又开始食欲不振了?这时候就需要吃点重口味的辣卤冷盘,在炎炎夏日里再配上一杯冰可口可乐,还有比这更豪华的消夏套餐吗?花椒的麻、干辣椒的辣、混合着一些些的甜味,我们四川人是最喜欢吃这种麻辣中带点...