心机卤烹饪方法窍门 如何做心机卤才好吃

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心机卤的做法步骤图,心机卤怎么做好吃

超糯超浓的心机卤
从抖音账号 厨房历险记 扒下来的
猪脚鸭掌都可以卤

用料  

猪蹄食材
香辣蘸料(蘸水)
芝麻酱
八角
桂皮
草果
花椒
冰糖
香叶
大葱
白胡椒
(啤酒)
生抽

心机卤的做法  

  1. 锅里放油

    心机卤的做法步骤图,心机卤怎么做好吃 第2张
  2. 加入如图的调料
    姜 八角 桂皮 草果 蒜 花椒 冰糖 香叶 大葱

    全部放进去翻一翻,蘸水容易糊锅,所以要跟猪蹄一起下锅。

    然后接着放蘸水 醋 白胡椒 料酒(啤酒) 芝麻酱 生抽 和 食材

    不放盐 全靠生抽调味

    心机卤的做法步骤图,心机卤怎么做好吃 第3张
  3. 最后收汁出锅就可以啦