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用料
三分钟就搞定的香煎丝瓜的做法
将丝瓜去皮,斜切成厚度为1cm的片。
锅里放油,将锅转动,使锅所有面都沾上,烧到6层热,放入切好的丝瓜片,平铺在锅里,中火煎,一面软塌了,立即翻面,两面煎好好后,就可以加盐鸡精调味出锅。
小贴士
丝瓜一定要尽量选用胖胖的这种,煎出来的口感是最软润的。鸡精或是味精,可以选择不加,因为丝瓜本身就很鲜甜。