用料
| 油 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 鱼块 |
香煎鱼块儿的做法
买了好多龙利鱼 所以还是用龙利鱼做的 用料酒胡椒盐生抽葱姜水腌制一会儿
![香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第2张]( "香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第2张")
准备三个碗 依次是面粉 鸡蛋液 面包糠
![香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第3张]( "香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第3张")
按顺序挨个裹上 得到一盘可以下锅的鱼块儿
![香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第4张]( "香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第4张")
第一遍用中小火炸熟 记得不时地翻面 让鱼块儿受热均匀
![香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第5张]( "香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第5张")
第一遍炸完了 再把火开大 中大火复炸 上色就可以捞出来
![香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第6张]( "香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第6张")
可以垫个吸油纸或者厨房纸 不然最下面一层的鱼块儿会被余油浸了 很难吃
![香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第7张]( "香煎鱼块儿的做法步骤图，香煎鱼块儿怎么做好吃 第7张")
香煎鱼块儿烹饪方法窍门 如何做香煎鱼块儿才好吃
烹调艺
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