仍然是为湖北拼单、网购的恩施小土豆,尝试另一种做法。土豆先煮,再用橄榄油微煎,佐以蒜蓉、辣椒和灵魂孜然,裹满香葱,浓郁软糯,香极了。
用料
小土豆 | 15个约700克 |
孜然粉 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
蒜 | 5—6瓣 |
香葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
辣椒孜然小土豆/橄榄油香煎土豆的做法
仍然是为湖北拼单、网购的恩施小土豆,尝试另一种做法。土豆先煮,再用橄榄油微煎,佐以蒜蓉、辣椒和灵魂孜然,裹满香葱,浓郁软糯,香极了。
用料
小土豆 | 15个约700克 |
孜然粉 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
蒜 | 5—6瓣 |
香葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
辣椒孜然小土豆/橄榄油香煎土豆的做法